癌症传媒报导


【饮食问题】27岁男常加班每晚食烧烤当宵夜 胃痛胃胀半年惊揭患末期胃癌


烧烤味浓香口,但经常进食恐增加胃癌风险。内地一名27岁男子因经常要加班,两年来几乎每晚下班后都会食烧烤当宵夜,直至今年上半年出现胃痛、胃胀后,经检查发现患上末期胃癌。有肿瘤科医生表示,烟熏、烧烤食物会造成亚硝酸盐等致癌物质在体内积聚,诱发胃病,进而增加癌变风险。

据《楚天都市报》报道,湖北武汉汉阳27岁的林先生,两年多前转新工成为程序员(Programmer)后,经常要加班,导致饮食不规律,经常食宵夜,几乎每天晚上10时下班后都会食烧烤犒赏自己,有时甚至把烧烤当正餐。

至今年上半年,林先生发现胃部经常不舒服,隐隐作痛,饭后会恶心腹胀。起初,他以为只是消化不良,自行服用成药后,症状越趋严重,上腹部疼痛难以缓解,食欲不振,人也越来越消瘦。近日,林先生因疼痛难耐到医院求诊,经胃镜及腹部CT等检查后,揭发患上晚期胃癌。医生表示,很大程度是他长期饮食不良及大量进食烧烤食物所致。

肿瘤科主治医生何威华表示,近年胃癌呈现年轻化趋势,主要与年轻人不健康的生活、饮食习惯有关。他指出,三餐不规律,经常食用烟熏、烧烤、油炸食物会造成亚硝酸盐等致癌物质在体内积聚过多,再加上经常性熬夜、压力过大、饮食过量等,容易增加胃的负担,诱发胃炎、胃溃疡、胃息肉等,进而增加癌变机率。

何医生表示,胃癌与饮食习惯有密切关系,提醒平时应按时进食、少吃烧烤、油炸、腌制及烟熏食物、不吸烟、少喝酒。另外,60岁以上的人士、有胃病病史及胃癌家族史的人群应定期行胃镜检查。

4个间接引致胃癌的因素

临床肿瘤科专科医生陈亮祖曾接受《晴报》访问时曾表示,胃癌病征并不明显,患者发现时可能已是晚期。他指胃部肿瘤有很多种,一般所指的胃癌为胃腺细胞癌,患者通常会感到饱滞、胃痛,容易出现贫血,大便呈黑色,征状与胃炎相似,主要以手术切除治疗。

以下为4大饮食坏习惯:

  1. 长期吃太咸
  2. 腌制食物
  3. 少吃菜
  4. 三餐不定时


参考资料:晴报

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