癌症传媒报导


肿瘤科医生拆解 癌症5大谬误

坊间有不少声称可对抗癌症的方法,如不进食可「饿死」癌细胞、不吃牛肉及鸡肉以免刺激肿瘤等。但其实很多所谓的方法都只是以讹传讹,并无科学根据。临床肿瘤科专科医生陈亮祖,花大半年时间,收集了许多坊间传言,撰写成《癌症谬误100解-把握治疗黄金期》一书,希望释除癌症患者疑虑。

1. 问:吃硷性食物、饮硷性水可改变体内的酸硷度,防癌治癌?

陈:其实人体血液的酸硷值介乎7.35至7.45之间,属弱硷性。当体内的酸硷平衡有变,肾脏及呼吸系统会自行调节,让身体回复酸硷平衡的正常状态。而血液酸硷值若超出正常指标,代表身体调节功能出了问题。可是人体不会因为进食酸性食物,令血改变成酸性,更没有证据显示硷性物质有防癌及治癌效果。

2. 问:牛肉太毒、鸡肉有激素,癌症患者应避免进食?

陈:癌症患者极需摄取足够蛋白质,帮助身体细胞修复。治疗中的癌症病人每天需要蛋白质的分量为每公斤体重1.2至1.5克,比一般成年人多。肉类含丰富蛋白质,建议多吃优质肉类,包括牛肉和鸡肉。陈亮祖指,很多人觉得牛肉很燥,但其实「燥」只是感觉,与刺激肿瘤没有关系。牛肉除了有蛋白质,更有丰富铁质,可帮助身体造血。至于有指鸡肉含有激素,他表示,现时入口的鸡只必须经过严格检疫,确定激素和抗生素含量合格才准许入口,故毋须过分忧虑。如要避免吸收过多动物脂肪,可先去皮和避免吃鸡翼尖及脚。

3. 问:营养丰富的食物会为癌细胞「进补」,助其生长?

陈:癌症治疗,包括电疗及化疗都能杀死癌细胞,但同时亦会伤害正常细胞,因此患者在治疗期间更需要摄取足够的营养,帮助细胞修复。若癌症患者能保持体重,其根治疾病或成功控制病情的机会会显着提高。相反,有医学研究指,若患者营养不良,正常细胞就无法对抗癌细胞,亦会加速癌细胞不正常分裂,加重病情。因此,建议患者多吃有营养的食物,如肉类、海鲜、奶制品、黄豆制品及果仁等。

4. 问:接受放射治疗后,会将辐射带回家,影响家人健康?

陈:绝大部分的放射治疗属「体外」形式,一旦离开放射治疗机器范围,患者体内便不存在辐射。部分患者需要接受「体内放射」的治疗,例如放射性同位素治疗-口服放射碘131治疗,或将放射源植入体内。接受「体内放射」治疗的患者在一开始辐射水平较高的时期,会隔离3至4天,直到辐射水平回落至安全标准。隔离之后,患者身体会带有微量辐射,但对家人的影响有限,毋须过分忧虑。

5. 问:化疗期间不可外出,要在家中「闭关」?

陈:化疗疗程通常以3星期为1个周期,白血球数量一般在第7至第14天开始下降至偏低。患者应避免到人烟稠密或乌烟瘴气的地方,以免在身体抵抗力低时受细菌感染。但这并不代表要足不出户,患者可到空气清新的公园或户外地方散步,舒展身心;同时少食多餐,尽量摄取营养,提升身体抵抗力,维持生活质素。

参考资料: 晴报